研究生2

又找到另外一張便條紙,整理到網路上就可以把紙回收了 XD


假想當你站在一塊 50cm*50cm 的地上,而這塊地以外全部是無底深淵,你會怎麼辦?

緊張?害怕?

想想看馬戲團表演走鋼索,他們怎麼辦到?

── 看你有的,不要看你沒有的。


庖丁解牛


賽馬型人生


能吃、能煮,還會設計食譜。


合作←→眾人合力,齊力斷金。

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研究生

這是之前寫在某張便條紙上的 notes。

M2I4:

  1. Motivation
  2. Maturity
  3. Innoration
  4. Intelligence
  5. Independence
  6. Integrity

放空 狂想 獨立


Asking two questions in any reading or listening.


三種研究類型的人:

  1. 隨遇而安
  2. 自主決定
  3. 潮流導向

大膽 自信 縱覽


所有發表的東西都有漏洞,因此不要忽略了人類愚蠢的一面。


四種 paper 的發展要素:

  1. 創新
  2. 平行
  3. 改進
  4. 整合

研究生的成長歷程:taught → debate → teach → interview

 

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[轉貼] 預防失智 3動2高

以下資訊轉貼自 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/5187756.shtml

預防失智 3動2高

【聯合晚報╱黃玉芳】
2009.10.11 03:33 pm

3動:腦力活動、休閒活動、有氧運動

2高:高度學習、多吃高抗氧化食物

有些人仍以為失智是自然老化現象,不過失智症引起的迷路或妄想,卻會讓家屬頭痛不已。台灣推估有17萬失智人口,但依據內政部今年6月底身心障礙人口統計,申請身心障礙手冊中,只有2萬8639人為失智症患者,顯示可能仍有許多失智患者尚未就醫。

成大醫院神經部主任白明奇表示,失智症最常見的是阿茲海默症,患者會一再重複同樣的說法及問題,自己卻對說過的、做過的都沒印象。而失智症引起的迷路常讓家屬心力交瘁,不少老人家只不過出門理髮、或是倒垃圾,卻因為迷路,隔天才回家。

另外失智症患者常有妄想,東西遍尋不著,就懷疑被家人偷拿,或是懷疑配偶有外遇、以及有人要謀害他,讓家庭關係陷入緊張。失智症若沒有早期治療,患者可能兩年內就完全退化到生活無法自理,只得住進安養中心。

白明奇也說,成功大學曾研究發現,失智症平均發病年齡為69歲。有人猜測是否退休後不動腦會引起退化,雖然未獲證實,但若經常使用大腦,確實可延緩退化。因此老人家打麻將、或是美國流行的填字謎等,都可以動動腦。

他也認為預防失智應該從年輕時開始,提出「三動兩高」的口號,勤加作腦力活動、休閒活動、有氧運動,及高度學習、多吃花椰菜、藍莓等高抗氧化食物等。

林口長庚醫院失智症中心主治醫師徐文俊也表示,當出現記憶障礙或其他疑似失智徵兆時,可至各大醫院「記憶門診」或「失智症門診」,或找具失智症專長之神經 內科、精神科醫師進一步檢查。就醫前可將疑似症狀開始時間及發生的頻率、服用的藥物等記錄下來,讓醫師充分了解狀況以利評估。

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咖啡學習筆記

 

依照每300公克的生豆含多少克的瑕疵豆做咖啡豆品質分類

  • Grade 1 = 0~3
  • Grade 2 = 4~12
  • Grade 3 = 13~25
  • Grade 4 = 26~45
  • Grade 5 = 46~90

來源資料:http://www.beibei.biz/664.html

 

Coffee-grading咖啡王國的階級制度

1、by bean size一咖啡豆大小分級

  • 工具screen篩網—豆子愈大愈飽滿的大都品質愈好
  • 級次AAABC—依順序愈前面愈高級,也就是AA=皇室,A=王公貴族,B=商賈之家,C=平民百姓。
  • 特殊層級PB—Pea-berry是圓豆的意思,這種豆較小,但風味特殊,所以自成太上皇一級,價格較高。(Pea本指圓型的豆子,而bean則是長形的豆子,如紅豆、綠豆)
  • 劣級XY1Y2T—混合瑕疵豆且大小不一,品質差。
  • 實行產區Kenya肯亞、New Guinea新幾內亞、Puerto Rico波多黎各、Zimbabwe辛巴威、Tanzania坦桑尼亞及Uganda烏干達。

2、By imperfection依照瑕疵豆點數

  • 工具Randomly-Sampling隨機抽樣---300g樣本從中檢視所有物質,包括石子、破碎豆、乾果皮等的量。
  • 次:NY2~NY8—依順序愈前面的愈高級,即NY2是最高級。重點是沒有NY1
  • 實行產區1Brazil巴西。
  • 實行產區2Indonesia印尼。分級方式大致相同,但最後級次以Gr1~Gr6分為六級,而非NY2~NY8的七級。Gr=Grade,即等級的意思。

3、By Origin Height依照原產地高度

  • 工具Origin Height原產地高度。產地愈高,硬度愈強、品質愈好。
  • 級次
    SHBStrictly Hard Bean極硬豆=皇室血親
    GHBGood Hard Bean高硬豆=王公貴族
    HBHard Bean 硬豆=商賈之家
    Pacific太平洋海岸區=平民百姓
  • 實行產區Guatemala瓜地馬拉,Costa Rico哥斯大黎加,Salvador薩爾瓦多,Mexico墨西哥及Honduras宏都拉斯。
    ps.
    墨西哥及宏都拉斯等採三等級;瓜地馬拉則分七等級。一般而言,高地豆比低地豆的品質佳,而因運費增加,價格也比較高。

等級

名稱

縮寫

標高(M)

1

嚴選良質豆

S.H.B

4500~

2

上等咖啡豆

H.B

4000~4500

3

中等咖啡豆

S.H

3500~4000

4

特級上等水洗咖啡豆

E.P.W

3000~3500

5

上等水洗咖啡豆

P.W

2500~3000

6

特優水洗咖啡豆

E.G.W

2000~2500

7

優質水洗咖啡豆

G.W

~2000


4、SCAA Coffee Grading System
美國精選咖啡協會分級法

  • 級次:
    Special Grade精選=皇室血親
    Below Standard Grade佳作=王公貴族
    Exchange Grade可交易級=商賈之家
    Off Grade低於標準級=平民百姓

  • 實行國家:America美國


5、依口味訂定規格

實行國家:巴西、海地、肯亞、薩伊等國均有其獨自的策是口為方法,經過口味測試後方可出口。

來源資料:http://excelsotw.pixnet.net/blog/post/25453810

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研究生宿舍

碩一很幸運地又候補到了宿舍,
所以我除了大學四年都有學校宿舍住以外,
看來碩士的學校宿舍也有著落了。

說起新宿舍,其實和之前大四住的信齋很像。
不過格局上似乎比信齋小上一點,
雖然內部都重新裝潢過變得很漂亮。

碩一我候補到的宿舍是平齋,
這裡的溫度高得嚇人~(像現在就是攝氏33度)
即使夜晚開著窗戶風也吹不太進來。

因為大燈和冷氣都必須插卡付費,
所以我幾乎都只有開著桌上的檯燈而已。
老實說,其實這樣還滿暗的。

室友好像是化學系的新生,還沒搬進來~
期待他是一個很好相處的室友呀 :")

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數學之於我 ─ 初談

說到數學,其實我不是很在行
可是我喜歡挑戰他,因為只要我征服了數學就很有成就感

現在看 paper 常常會遇到數學問題,
不過不是每一個數學問題都能看懂,
我覺得這跟我當初學數學遇到的瓶頸是一樣的。

熱愛他!但是花的時間卻不夠多!

這學期一樣選了數學相關的課程來修,
把數學搞定,就能搞定生活的瑣事,我這樣認為。

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作戰計畫展開

這些天來,不見天日的窩在宿舍一直吃。每天都吃五、六餐,胖了四、五公斤吧。
我的行為舉止活像一個失戀的人,就是克制不了那股潛藏在內心的壓力。
可是我沒有失戀,或者應該說我不是因為失戀而這樣的……

原因……不知道是不願多說還是真的不知道,總之就是這樣。

也許是壓力症引發的憂鬱症,這是一個我用來搪塞而隨便給的理由。

可是我可不喜歡屈服。面對這樣的敵人(that is me),我必須戰勝他!

我需要一個全新的、健全的生活型態,先壓制這些愚蠢的行為。

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第一篇波士特洛斯的測試

很像很有趣,試試看。
完全不需要註冊的新玩具。

因為他簡直跟網誌差不多,
所以我有意願先在這邊試著營運看看。:")

(波士特洛斯 = posterous)

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